新入荷再入荷

写真同じです
100g単価ごとの違は、大まかには下記のように表せます。

100g単価
部位
食感、味わい
霜降度
3,456円/100g
ロース
霜降の入り方が一番きめ細かく、とろける様な食感と松阪牛の甘みを味わえる最高級のしゃぶしゃぶ肉です。贈答用におすすめの逸品です。
★★★★★
3,240円/100g
ロース・肩ロース
肩ロースの中心部で、統一感のある美しい霜降りが特徴です。お客様を招いて食事会やご贈答用におすすめです。
★★★★☆
2,970円/100g
ロース・肩ロース
とろけるような食感としっかりとした赤身の食感がバランスよく味わえる部位で、当店のレストランでも提供しております。
★★★★☆
2,408円/100g
肩ロース・モモ
赤身の本来の旨味と霜降りのとろけるようなジューシーさを楽しめます。贈り物からご家庭用まで幅広くご使用いただけます。
★★★☆☆
2,268円/100g
肩・モモ
赤身のお肉でも霜降りが全体的に入っており、やわらかくしっかりとした食感を楽しめます。贈答用にもおすすめの逸品です。
★★★☆☆
2,106円/100g
肩・モモ
赤身を中心に程よく霜降りが入っており、ジューシーでさっぱりとした味わいを楽しめます。ご自宅用におすすめです。
★★☆☆☆
1,944円/100g
肩・モモ・バラ
赤身のモモ又はウデと脂身のバラを組み合わせており、赤身の旨味とあっさりとした脂身を味わえます。ご自宅用におすすめです。
★☆☆☆☆