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■商品説明
●高い熱効率で釜自体が発熱。強い火力のIH。IHとは、磁力線により釜自体が発熱する加熱方式。熱効率が約87%とロスが少なく、ガスなみの火力です。
●炊きムラを抑える。強いW対流。電流のON/OFFで火力を調節する独自のデューティ制御を採用。2つの強い対流を発生させ均一に炊き上げ。
●火通りを良くする。ステンレス二層厚釜。外側はステンレス、内側は純アルミの二層構造。合金アルミと比べ、熱を約1.4倍よく伝え火通り良く炊き上げ。
●かまどの炊き技を再現した。理想的な火加減。吸水〜むらしの各工程で微妙な火加減にコントロールし、メリハリのきいた加熱でお米のうま味を引き出します。
■直径・サイズ
502×429×H410
■深さ
■重さ
16kg
■容量
5.4L
●炊きムラを抑える。強いW対流。電流のON/OFFで火力を調節する独自のデューティ制御を採用。2つの強い対流を発生させ均一に炊き上げ。
●火通りを良くする。ステンレス二層厚釜。外側はステンレス、内側は純アルミの二層構造。合金アルミと比べ、熱を約1.4倍よく伝え火通り良く炊き上げ。
●かまどの炊き技を再現した。理想的な火加減。吸水〜むらしの各工程で微妙な火加減にコントロールし、メリハリのきいた加熱でお米のうま味を引き出します。
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